キャバ嬢がヘルプにつく時に、どのように接客すべきかは難しいところですよね？キャバ嬢のヘルプはあくまで脇役・盛り上げ役で、営業はしないのが基本です。
ヘルプをしっかりやるとお店の信頼が得られ、将来の指名や給料アップにつながります！
今回はキャバ嬢のヘルプの仕事内容やメリット、接客の際の注意点などを解説します！
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キャバ嬢のヘルプとは？
キャバ嬢のヘルプとは、お客さんが指名したキャバ嬢の代役やサポート役として接客することです。
指名が被っている時に、指名キャバ嬢が接客していないお客さんについたり、
指名キャバ嬢と一緒に席について盛り上げ役としてサポートしたりします。
ヘルプの期間は人によって異なりますが、最初の1〜3か月ほどはヘルプ中心になることが多いです。まだ指名が安定していない新人のうちは、他のキャストのサポートに入る機会が多く、店の雰囲気や接客の流れを学ぶ期間でもあります。
ただし、ヘルプ期間が長引くと、なかなか自分のお客さんを増やせず、売上が上がりにくくなることも。そこから抜け出すためには、フリー客への対応を丁寧に行い、印象を残すことが大切です。小さなきっかけから指名につながるケースも多いため、どんな席でも全力で接客する姿勢が評価につながります。
ヘルプは地味に見えて、将来的に人気キャバ嬢になるための基礎づくりの期間です。焦らず、経験を積みながら指名を増やしていくことが成功への近道といえます。
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どんな人がヘルプを頼まれるの？
ヘルプを頼まれるキャバ嬢には、いくつかの共通点があります。
まず第一に、気配りができて空気を読むのが上手な人です。ヘルプは、指名キャストとお客様の間に入り、場の雰囲気を壊さずに盛り上げる役割を担います。そのため、会話の流れを見極めて適度に話したり、引いたりできる人は重宝されます。
次に、愛想が良く柔らかい対応ができる人もヘルプに向いています。主役である指名キャストを立てつつ、誰とでも笑顔で接客できる人は、お客様にも好印象を与えるため、お店側からも信頼されやすい存在です。
また、テーブルマナーやお酒の作り方、灰皿交換などの基本動作を正確にこなせる人も頼られます。細かい部分にまで気を配れるキャストは、場の流れをスムーズに保つために欠かせない存在です。
そして何より、ヘルプを頼まれやすい人は、「自分が前に出るよりも、チームとしてお店を支える意識」がある人です。謙虚で協調性のあるキャバ嬢は、先輩キャストやスタッフからも高く評価され、結果的に自分の指名にもつながっていくことがあります。
キャバ嬢のヘルプの仕事内容
ヘルプの仕事内容は基本的に普通の接客と同じですが、
- 指名キャバ嬢の脇役・盛り上げ役
- テーブル周りの雑務
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①指名キャバ嬢の脇役・盛り上げ役
ヘルプでは指名キャバ嬢が目当てのお客さんに接客するため、あくまで脇役・盛り上げ役に徹することが大切です。
お客さんと指名キャバ嬢の会話に相づちを打ったり、話を広げたりして、場を途切れさせないようにつなぐ意識を持ちましょう。自分が主役になってしまうと、指名キャバ嬢の印象を薄めてしまうため、出しゃばりすぎないことがポイントです。
また、指名キャバ嬢が席を外した際は、お客さんを退屈させないように軽い会話をしたり、ドリンクを作ったりしてスムーズに時間をつなぐ役割を果たすことが求められます。会話の内容はあくまで明るく、指名キャバ嬢を立てるトーンを意識すると好印象です。
ヘルプの目的は「お客さんを楽しませながら、指名キャストに気持ちよく戻ってもらう」こと。目立ちすぎず、サポートに徹する姿勢こそが、信頼されるヘルプになる第一歩です。
②テーブル周りの雑務
灰皿交換やアイス補充といったテーブル周りの雑務は、基本的にヘルプのキャバ嬢がやることになります。
他にも、
- ドリンク作り
- フードの取り分け
- 水しぶきを拭く
- ごみを片付ける
キャバ嬢がヘルプをするメリット
ヘルプはバックがないのでやる気が出ない人もいるかもしれませんが、
- ヘルプが上手い子は重宝される
- 枝客などから指名につながる
- 先輩の仕事を学べる
①ヘルプが上手い子は重宝される
ヘルプでしっかり仕事をしていると、ボーイさんや先輩キャバ嬢から重宝されて人気や売上アップにつながります。
特に付け回しのボーイさんに気に入られると、いいフリー客を優先的につけてくれたり、
自分が指名された時にいいキャバ嬢をヘルプにつけてくれたりします。
②枝客などから指名につながる
ヘルプでついたお客さんが自分の指名客になることは基本的にありませんが、
連れてきた友人など（いわゆる「枝客」）が指名してくれることもあります。
また、本指名以外で追加で場内指名してくれたり、
指名キャバ嬢が店を辞める際に、新しい指名キャバ嬢としてお客さんに勧めてくれるパターンもあります。
③先輩の仕事を学べる
ヘルプとして先輩キャバ嬢の仕事ぶりを間近で見れるのはいい勉強になります。
仕事の仕方は口頭でも教わると思いますが、実際に接客を見ないと分からないことも多いです。
会話の仕方や灰皿交換、お酒を作るタイミングや作る時の手つき・仕草など、学べるところは貪欲に取り入れましょう。
キャバ嬢がヘルプをする時の注意点
ヘルプには本指名で入る時とは違う注意点があるので、それを理解しておかないとトラブルの元になります。特に、
- 営業はNG
- 指名キャバ嬢の情報を漏らさない
- ドリンクをねだらない
- 指名キャバ嬢が戻る時間を把握する
①営業はNG
お客さんは指名キャバ嬢目当てに来ているので、ヘルプのキャバ嬢が営業をするのは基本NGです。
名刺やLINE交換などはせず、お客さんから求められても断りましょう。
過剰なスキンシップもNGで、指名キャバ嬢以上に仲良くしている雰囲気は出さないのが原則です。
②指名キャバ嬢の情報を漏らさない
ヘルプにつくとどうしても指名キャバ嬢について会話することが多くなりますが、
指名キャバ嬢の情報はうかつに話さないようにしましょう。
住所・本名・昼職・彼氏や旦那の存在などの個人情報はもちろん、
指名キャバ嬢の売上や、他にどんな指名客がいるかなども話さないほうがよいです。
また、キャバ嬢は嘘のキャラ設定を作っていることも多いので、うっかり本当の事を言うと嘘がバレてしまうこともあります。
③ドリンクをねだらない
ヘルプのキャバ嬢がドリンクをねだるのはNGです。
お客さんにとっては余計な出費になりますし、ヘルプだとバックもないのでキャバ嬢側にもメリットはありません。
ただし、お客さんからすすめられた場合はOKです。
④指名キャバ嬢が戻る時間を把握する
お客さんはあとどれくらいで指名キャバ嬢が戻って来るか気になるので、
後何分くらいで戻って来るかをあらかじめボーイに聞いておくと、お客さんも安心して飲むことができます。
⑤テーブルはキレイに保つ
テーブルをきれいに保つのは、ヘルプのキャバ嬢の大事な役目です。
整理整頓やテーブルを拭くなどの雑務をきちんとやって、指名キャバ嬢が接客に集中できるようにしましょう。
たまに、テーブルの整理を他人にされたくないキャバ嬢もいることがあるので、事前に聞いて確認しておけば完璧です。
ヘルプではどんな会話をすればいい？
ヘルプでお客さんとどんな会話をするかは難しいところですが、
例えば指名キャバ嬢やお客さんをほめる話題や、趣味などの当たり障りない話題がよいと思います。
少し打ち解けたら、お客さんの仕事の悩みなども聞いてあげると癒し効果もあります。
まとめ
キャバ嬢のヘルプはバックがないので給料面でメリットはありませんが、今後売れて稼ぐためのいい練習の場だといえます。
ヘルプの仕事内容や注意点を理解して、お店や先輩キャバ嬢の信頼を勝ち取りましょう！
